Dieser neue Hefestamm aus Belgien wird für Sorten wie z.B. Lager ,Pils , Märzen und Bockbier verwendet . Die Hefe läßt sich wegen ihrer festen Eigenart sehr gut um und abfüllen , ohne große Verwirbelungen zu erzeugen . 11,5 Gr. sorgen für eine zügige Malzumwandlung für bis zu 25 Liter.